Artisan pâtissier

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Nous vous proposons de nombreuses pâtisseries traditionnelles (individuelles et à partager) dans notre établissement, parmi lesquelles :

  • nos éclairs (différents parfums)
  • notre Paris-Brest
  • nos choux à la crème
  • nos tartelettes et tartes aux fruits
  • nos religieuses (différents parfums)
  • nos charlottes (avec coulis) et bavarois aux fruits (poire, fraise et framboise)
  • notre citron-frisson (citron et framboise)
  • notre chocorange (chocolat noir et orange)
  • notre millefeuilles (feuilleté, crème pâtissière)
  • notre délice aux 3 chocolats (chocolat au lait, chocolat blanc et copeau de chocolat noir)
  • notre St Honoré (pâte à choux et crème au Cointreau®)
  • nos bûches de Noël
  • notre pièce montée croquembouche (choux et crème mousseline)
  • notre pièce montée religieuse (éclairs café, chocolat, praliné et vanille)
  • le Pom' de May (gâteau "Goûtez à la Mayenne"), avec des pommes rissolées au cœur de la pête de noisette
  • nos petits fours sucrés assortis
  • nos chouquettes et macarons (sur commande)
  • nos biscuits cuillers (champagne)
  • nos madeleines naturelles au beurre
  • nos pains d'épices neutres et aux fruits (abricots secs, figues ou orange)
  • nos cookies aux pépites de chocolat

Découvrez également nos spécialités de brioches et nos viennoiseries

Notre spécialité : le "Fons Danielis"

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En hommage à notre commune, Fontaine Daniel, nous vous proposons notre spécialité : le "Fons Danielis" (Fontaine Daniel en latin), gâteau à base d'une bavaroise au thé de Ceylan, framboise, rhubarbe et d'un léger coulis de caramel. Venez le découvrir au sein de notre établissement.


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