Artisan pâtissier
Nous vous proposons de nombreuses pâtisseries traditionnelles (individuelles et à partager) dans notre établissement, parmi lesquelles :
- nos éclairs (différents parfums)
- notre Paris-Brest
- nos choux à la crème
- nos tartelettes et tartes aux fruits
- nos religieuses (différents parfums)
- nos charlottes (avec coulis) et bavarois aux fruits (poire, fraise et framboise)
- notre citron-frisson (citron et framboise)
- notre chocorange (chocolat noir et orange)
- notre millefeuilles (feuilleté, crème pâtissière)
- notre délice aux 3 chocolats (chocolat au lait, chocolat blanc et copeau de chocolat noir)
- notre St Honoré (pâte à choux et crème au Cointreau®)
- nos bûches de Noël
- notre pièce montée croquembouche (choux et crème mousseline)
- notre pièce montée religieuse (éclairs café, chocolat, praliné et vanille)
- le Pom' de May (gâteau "Goûtez à la Mayenne"), avec des pommes rissolées au cœur de la pête de noisette
- nos petits fours sucrés assortis
- nos chouquettes et macarons (sur commande)
- nos biscuits cuillers (champagne)
- nos madeleines naturelles au beurre
- nos pains d'épices neutres et aux fruits (abricots secs, figues ou orange)
- nos cookies aux pépites de chocolat
Découvrez également nos spécialités de brioches et nos viennoiseries
Notre spécialité : le "Fons Danielis"
En hommage à notre commune, Fontaine Daniel, nous vous proposons notre spécialité : le "Fons Danielis" (Fontaine Daniel en latin), gâteau à base d'une bavaroise au thé de Ceylan, framboise, rhubarbe et d'un léger coulis de caramel. Venez le découvrir au sein de notre établissement.
Le "M", comme Mayenne, spécialité départementale.